Begrüßung durch den Minister für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung

Luis Planas Puchades
Minister für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung

Spanien, ein Land mit langer Tradition und immensem Weinpotenzial, hat die Ehre, Sie zur Teilnahme am 44. Weltkongress für Rebe und Wein einzuladen, der vom 5. bis 9. Juni in Jerez de la Frontera und Cádiz stattfinden wird.

Als Förderorganisation, zusammen mit der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV), ist das Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung stolz darauf, Spanien zum Gastgeberland dieses wichtigen Weltkongresses zu machen, der seit der Ausgabe von La Rioja im Jahre 2006 nicht mehr auf spanischem Boden stattgefunden hat.

Und als ein Land mit dem größten Weinberg der Welt, mit mehr als 945.000 Hektar, der über das gesamte Staatsgebiet verteilt ist, und weltweit führend im Exportvolumen, freuen wir uns sehr, Gastgeber dieses Treffens zu sein, bei dem sich die besten Experten und Spezialisten auf dem Gebiet des Weinbaus und der Önologie treffen werden, um Ideen, Wissen und innovative Vorschläge auszutauschen.

Der Kongress von Cádiz und Jerez de la Frontera ist auch eine einzigartige Gelegenheit, Netzwerke zu schaffen und auf globaler Ebene zusammenzuarbeiten, um den Weinsektor zu verbessern und seinen langfristigen Erfolg zu festigen.

Spanien hat mehr als 150 verschiedene Rebsorten und 144 Weine von differenzierter Qualität (101 Ursprungsbezeichnungen und 43 geschützte geografische Angaben). Auch die Weinherstellung trägt zu unserem Image als Land bei, in dem Wein ein Symbol für Tradition und Kultur, aber auch für Avantgarde und Fortschritt ist. Tatsächlich ist es ein führender Sektor und an der Spitze von Innovation und Forschung, und es verändert sich ständig und passt sich an.

Dies steht auch im Mittelpunkt des 44. Weltkongresses für Rebe und Wein, da er sich unter dem Titel „Weinbau und Informationstechnologien“ den aktuellen Herausforderungen der Branche angesichts des Aufstiegs von Technologien und der zunehmenden Vernetzung widmet. Es wird immer wichtiger, dass der Weinbau die Digitalisierung und verschiedene Informationstechnologien einbezieht, um seine Effizienz, seinen Umfang und seine Nachhaltigkeit zu verbessern. Das wissenschaftliche Programm des Kongresses strebt diesbezüglich Fortschritte in vier thematischen Sitzungen an, darunter Weinbau, Önologie, Recht und Verbraucherinformation, sowie Lebensmittelsicherheit, Ernährung und Gesundheit.

Informationstechnologien können Aspekte wie Rückverfolgbarkeit und Transparenz in der Lieferkette verbessern, die die Gewährleistung von Weinqualität und -sicherheit begünstigen. Sie können auch dazu beitragen, die Effizienz in Produktion und Vertrieb zu optimieren und somit Abfall zu reduzieren.

Kurz gesagt, technologische Innovation ist der Schlüssel zur Zukunft des Sektors, und ich bin fest davon überzeugt, dass dieser Kongress eine einmahlige Gelegenheit sein wird, innovative Lösungen von der Rebe bis zum Glas zu erforschen und anzuwenden.

Wir werden alles Notwendige tun, um zu Schlussfolgerungen zu kommen, wie Technologien die Nachhaltigkeit des Sektors in jeder seiner Produktionen (Tafeltrauben, Rosinen, Essig, Wein und daraus hergestellte Getränke) verbessern können, um den Herausforderungen der Gegenwart und der Zukunft zu begegnen.

Ich möchte alle Teilnehmer ermutigen, alle möglichen Anwendungen von Technologien in ihrer Arbeit und in ihren Produktionsprozessen, sowie in ihrer Kommunikation und Beziehung mit der Gesellschaft im Allgemeinen, zu erkunden.

Ich hoffe, Sie genießen den Kongress und Ihren Aufenthalt bei uns in zwei wunderschönen Städten wie Cádiz und Jerez de la Frontera.