Приветствие министра сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия

Luis Planas Puchades
Министр сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия

Испания, страна с глубокими традициями и огромным винодельческим потенциалом, имеет честь пригласить вас принять участие в 44-м Всемирном конгрессе виноградарства и виноделия, который мы проводим с 5 по 9 июня в городах Херес-де-ла-Фронтера и Кадис.

В качестве организатора, действующего совместно с Международной организацией виноградарства и виноделия (OIV), Министерство сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Испании гордится тем фактом, что наша страна стала принимающей стороной этого важного всемирного конгресса, который в последний раз проводился на испанской земле в Ла-Риохе в 2006 г.

Являясь страной с самой большой площадью виноградников в мире, которые занимают более 945 000 гектаров, а также мировым лидером по объему экспорта, мы очень рады возможности принять участников этой встречи, на которую собираются лучшие эксперты и специалисты в области виноградарства и виноделия и делятся идеями, знаниями и инновационными предложениями.

Конгресс в Кадисе и Хересе-де-ла-Фронтера является также уникальной возможностью для создания сетей и сотрудничества в глобальном масштабе, с целью развития винодельческой отрасли и закрепления успехов на долгосрочную перспективу.

В Испании насчитывается более 150 различных сортов винограда и 144 вида вин дифференцированного качества (из них, 101 вино защищенного наименования места происхождения и 43 защищенного географического указания). Процесс виноделия также способствует формированию имиджа Испании как страны, где вино является настоящим символом традиции и культуры и, в то же время, олицетворяет прогресс и движение вперед. Фактически, это лидирующая отрасль производства, которая находится на переднем крае инноваций и исследований, в постоянном процессе адаптационных изменений.

Такова одна из основных задач 44-го Всемирного конгресса виноградарства и виноделия, поскольку тема «Виноградарство и информационные технологии» подразумевает обсуждение современных проблем отрасли в условиях развития технологий и расширения возможностей для подключения. Становится все более важным использование цифровизации и различных информационных технологий в виноградарстве и виноделии для повышения их эффективности, увеличения объемов и обеспечения устойчивого развития. Научная программа Конгресса направлена на достижение прогресса в этом отношении – запланировано проведение четырех тематических сессий, посвященных виноградарству, энологии, вопросам права и информации для потребителей, а также темам безопасности пищевой продукции, диетологии и здоровья.

Информационные технологии могут улучшить такие показатели, как прослеживаемость и прозрачность в цепочке поставок, что способствует гарантированному качеству и безопасности вина. Кроме того, они могут помочь оптимизации эффективности производства и дистрибуции и, следовательно, сокращению количества отходов.

В целом, технологические инновации являются ключом к будущему данной отрасли, и я полностью уверен, что наш Конгресс — это прекрасный шанс для изучения и внедрения инновационных решений в процессы производства от виноградной лозы до бокала вина.

Мы приложим все необходимые усилия для поиска заключительных выводов о том, с помощью каких технологий можно достичь устойчивого развития всей отрасли и каждого из ее производств (столового винограда, изюма, уксуса, вина и производных напитков), чтобы противостоять вызовам настоящего и будущего.

Я хочу призвать всех участников изучить все имеющиеся возможности применения технологий в работе и в производственных процессах, а также в коммуникации и взаимоотношениях с обществом в целом.

Желаю вам успехов в работе на Конгрессе и приятного пребывания в наших прекрасных городах, Кадисе и Хересе-де-ла-Фронтера.