Bienvenida del Presidente de la OIV

Estimados y estimadas colegas:

Por sexta vez en casi un siglo, tras los encuentros de 1929, 1951, 1973, 1992 y 2006, el Reino de España vuelve a acoger a la comunidad vitivinícola mundial, algo de lo que la OIV se congratula. A título personal, es un verdadero placer volver a participar en un Congreso Mundial en España.

Poseedora del mayor viñedo del mundo y de una tradición vitivinícola milenaria, España ha experimentado una gran transformación en los últimos años, con un gran número de bodegas modernas y vinos de gran calidad.

El 44.º Congreso Mundial de la Viña y el Vino se celebra precisamente en una de las regiones vitivinícolas españolas de mayor prestigio internacional. La provincia de Cádiz y la ciudad de Jerez acogerán a expertos de todo el mundo en un congreso que tendrá por tema central la viticultura y las tecnologías de la información.

Etiquetado electrónico, trazabilidad digital, blockchain, big data, inteligencia artificial, imágenes de satélite, utilización de sensores conectados a la red en todas las etapas de la producción, robótica… En pocos años, el mundo digital ha irrumpido en el sector vitivinícola y, al acelerar la toma de decisiones, brinda grandes oportunidades para desarrollar procesos de producción cada vez más precisos y sostenibles.

La OIV, que desde hace un siglo viene asistiendo y anticipándose a los cambios experimentados en el sector, no puede perder el tren de las nuevas tecnologías de la información y su incorporación a un sector milenario, con un gran valor patrimonial y simbólico.

Me complace enormemente invitarlos a este magno acontecimiento del mundo vitivinícola. Por último, en nombre de los Estados miembros de la OIV, me gustaría expresar mi más profundo agradecimiento al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Reino de España por su amable invitación.

Atentamente,

Prof. Luigi Moio
Presidente de la OIV